REFLEKTORKOCHER
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DER PAPILLON (Schmetterling)
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| Eine Alternative zu den fossilen Brennstoffen ist die Nutzung der umweltfreundlichen, uneingeschränkt vorhandenen Sonnenenergie. |
| Wie funktioniert
unser Papillon?
Der Papillon ist ein konzentrierendes Solarsystem und arbeitet mit der direkten Sonnenstrahlung. Die auf die Spiegel einfallende Strahlung wird in einem Punkt (Brennpunkt) konzentriert, in welchem sich das Kochgeschirr befindet. Zum Erhalt dieses Brennpunktes werden die Spiegel zweiachsig der Sonne nachgeführt. Dies geschieht zum einen durch das Schwenken einer Gabel, an der sich die Spiegel befinden und zum anderen durch Drehen des gesamten Kochergestells. |
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 Papillon ohne
eingesetzte Spiegelflächen
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.. | Ein parabolischer Spiegel (Reflektor)
reflektiert die Sonnenstrahlen auf einen im Brennpunkt befindlichen mattschwarzen
Topf, der die Sonnenergie absorbiert und den Inhalt zum Kochen bringt.
Außer zur Zubereitung von Mahlzeiten eignet sich ein Reflektor- Solarkocher
z.B. zur Destillation von Wasser, zum Backen, Braten und zur gewerblichen
Nutzung, z.B. in Färbereien, für Flechtarbeiten usw.
Der größte Solarofen steht bei Montpellier in den Pyrenäen. Er erreicht eine Temperatur von 3.800° C im Mittelpunkt. |
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| Boxkocher bestehen aus einer hochisolierten
Kiste, der Innenraum ist schwarz, zur Sonneneinstrahlung dient ein Doppelglasfenster.
Zusätzlich werden sie mit einem Reflektor ausgerüstet, der die
Sonnenenergie in den Innenraum leitet. Sie sind zum Kochen und Backen geeignet,
nicht jedoch zum Braten oder Verkrusten. Man kann mehrere Gerichte gleichzeitig
garen, die Garzeiten sind jedoch relativ lang.
Boxkocher haben den Vorteil gegenüber Reflektorkochern, daß sie auch dann zu betreiben sind, wenn zeitweise Wolken am Himmel sind. In Burkina Faso allerdings sind die klimatischen Bedingungen für Boxkocher besonders gut. Hier gelingt es, 180 Grad zu erreichen. In einem Versuch vor Ort wurde ein ganzer Hammel im Boxkocher gebraten, mit ausgezeichnetem Erfolg. Derzeit sind wir dabei, auch dieses Gerät zu optimieren, eine Temperatur von 200 Grad scheitn uns erreichbar. Dann wäre auch das Braten und Verkrusten ohne Probleme möglich. Boxkocher sind im weiteren Sinne eine Wärmefalle. Denken wir hier an einen PKW, der verschlossen in der heißen Sonne steht. Bei Sonnenstrahlung können Innentemperaturen von über 80° Celsius auftreten; diese Hitze wird noch eine Zeitlang gehalten, auch wenn die Sonne verdeckt ist. Der Trick beim Boxkocher besteht darin, die Hitze einfließen zu lassen; im Gegensatz zu einem PKW ist er jedoch hoch isoliert, so dass Hitze nur ganz langsam entweichen kann. Somit sind bei idealen Bedingungen bis zu 150° Celsius zu erreichen.
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Dies sind Geräte,
die während des Tages die Sonnenenergie aufnehmen, die in einem Medium,
z.B. Steinöl, gespeichert wird. Dieses Steinöl befindet sich
in einem hochisolierten Behälter, so daß die Hitze über
einen längeren Zeitraum gehalten werden kann, im Prinzip mindestens
24 Stunden. Dies hat den Vorteil, daß auch in Nachtstunden Energie
zur Verfügung steht, und das System erlaubt es, daß es auch
in Innenräumen benutzt werden kann.
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| Fix-Focus-Solarkocher sind fest montierte Parabolspiegel, die parallel zur Erdachse ausgerichtet werden. Der Brennpunkt liegt außerhalb des Parabolspiegels, und über die Berechnung der Krümmung des Spie-gels kann der Brennpunkt an die entsprechende Kochstelle geführt werden. Über ein Pendelwerk wird der Parabolspiegel der Sonne automatisch nachgeführt. Ein zweiter Parabolspiegel unter der Kochstelle lenkt die Energie auf den Boden des Kochgefäßes. Die Kochstelle ist so ausgelegt, daß bei fehlendem Sonnenschein mit herkömmlichem Brennmaterial gekocht werden kann. Über die Größe des Spiegels kann die Ausbeutung der Sonnenenergie bestimmt werden. | 
Großkocheranlage in Indien, gebaut von Dipl. Ing. Scheffler |
